Mensa biologica presso le Scuole di Claut

Novità sul fronte delle mense scolastiche di Claut : sono appena stati introdotti nel menù alimenti di agricoltura biologica certificata, prodotti tipici e tradizionali, nonché quelli a denominazione protetta, tenendo conto di linee-guida e altre raccomandazioni dell’istituto nazionale della nutrizione. «L’obiettivo – dichiara il vicesindaco Martini Cistina – è educare le giovani generazioni a un sano stile di vita alimentare, che riveste una grande importanza per lo sviluppo, non soltanto fisico dei ragazzi. Rappresenta, inoltre, un intervento di promozione della salute e prevenzione delle patologie». L’amministrazione, oltre a sostenere il costo del singolo pasto per ogni alunno nella misura del 40 per cento, coprirà interamente l’aumento dovuto all’introduzione di questi nuovi alimenti (in quota parte con Cimolais)