Costruito presso la fattoria didattica un mulino ad acqua ad uso didattico

Terminata la costruzione un mulino ad acqua presso la fattoria didattica Palin.  Purtroppo i vecchi mulini di Cimolais sono stati tutti distrutti (vedi sentiero dei mulini) e non è stato possibile recuperare un modello di mulino Cimoliano per cui l’Amministrazione  nel 2011 ,  ha progettato il mulino   ad uso didattico per le scuole che partecipavano ai laboratori del pane in modo da far conoscere l’intero ciclo delle farine: dalla macinazione alla cottura del pane presso il vicino forno a legna. Il mulino insieme agli altri interventi recentemente costruiti (  la tettoia  per i cervi, l’area delle marmotte e il terraio) sono stati finanziati con contributi su fondi europei richiesti e ottenuti nel 2011.